Idag var jag inbjuden till Wasa Allé Restaurang i Göteborg, som bland mycket annat vill kunna erbjuda sina gäster gott glutenfritt bröd. Här är resultatet av några timmars praktisk genomgång:

Wasa Allé 20141021 Mattias Karlsson bWasa Allé 20141021 Mattias Karlsson