Boken “Glutenfritt – gott och enkelt”

Glutenfritt FramsidaLäs ett smakprov av boken här.

Köp boken så här.

Mitt intresse för forskningen inom celiakiområdet började då jag 2004 fick diagnosen celiaki (glutenintolerans). Detta i kombination med min utbildning inom kemi och mitt intresse för att baka och skriva resulterade i min recept- och kunskapsbok ”Glutenfritt – gott och enkelt”.

Boken vänder sig till alla som är intresserade av celiaki och glutenfri bakning. Den beskriver på ett enkelt men ingående vis celiaki, gluten och skillnaden mellan att baka med och utan gluten. Här finns många värdefulla tips om bakning och förklarande information om en mängd olika ingredienser. Boken är fullmatad med recept på många olika sorters matbröd – från hönökakor och korvbröd till knäckebröd, kavring och surdegsbröd. Detta kompletteras med recept på kakor, bullar, kex, pajer, pizzor, våfflor och frukostflingor. Totalt innehåller boken cirka 70 recept.

Jag vill med min bok sprida både kunskap om celiaki och min bakglädje med filosofin att matbröd ska vara saftigt, gott och hållbart. Recepten i boken kan med lätthet följas även av personer, som i vanliga fall bakar med gluten. Min önskan är att boken ska vara till stor nytta och glädje för många personer. För det är enkelt att baka gott glutenfritt!

Gå till bildgalleriet med bilder över bokens recept här.

Läs pressmeddelandet om boken här.
Läs pressmeddelandet i ett annat format här.

Läs något om vad som är sagt och skrivet om boken här.

Se några bilder från Göteborgstryckeriet.

Titel: Glutenfritt – gott och enkelt
ISBN: 978-91-7223-578-6
FörlagJure Förlag AB, Stockholm
Utgivningsdag: 2014-09-25
Fotograf: Hans Björck, www.hansbjorckphoto.blogg.se
Formgivare: Tina Selander, Textfokus
Tryckeri: Göteborgstryckeriet

Köp boken:
•  
DIREKT FRÅN MIG: Maila en beställning till info (at) eldingponten.com. Skriv till vilken adress boken ska skickas och om den ska vara signerad och i så fall om det ska stå namnet på till vem boken är. Hos mig kostar boken endast 200 kr + cirka 40 kr i porto.
•  
DIREKT FRÅN FÖRLAGET: Jure Förlag
•   VIA NÄTBOKHANDELN: Adlibris, CDON, Bokus etc.
•   I VANLIGA BOKHANDELN: Fråga efter boken, så kan de ofta ta in den.

Nyheter om boken och om celiaki och glutenfritt:
•  
Följ mig på Facebook.
•   Följ min blogg.

Pressbild på bokomslaget, Foto: Hans Björck
Pressbild på Margareta, Foto: Hans Björck

Last updated: November 30, 2016 at 22:30 pm

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*