Nybakat glutenfritt Lergrytebröd En dag i juni dammar jag av min gamla lergryta och för att baka Lergrytebröd enligt ett favoritrecept från tiden före min celiakidiagnos. Som student bakade jag [...]

När jag testade att utesluta äggvitorna i min Änglakaka med choklad och mandel fick jag som resultat denna kaka, som är mittemellan en kladdkaka och sockerkaka. Den är inte så [...]

Om man har äggvitor över, kan man baka en änglakaka (äggvitekaka). En änglakaka är en sockerkaka utan äggulor. Den här änglakakan har jag smaksatt med choklad och mandel. Av äggulorna [...]

Fläderblomsparfait är en av mina absoluta favoritefterrätter. Dessutom är den så enkel att göra. Parfaiten blir allra bäst på hemgjord fläderblomssaft. Saften man köper har ibland en bismak, som kan [...]

Vanlig fläder ger en svagt gul saft. Min blodfläder ger en alldeles rosa saft men med precis samma smak som av den vanliga flädern. Hemgjord fläderblomssaft smakar fantastiskt. För mig [...]

Små runda bröd. Till vänster penslat med ägg. Till höger penslat med vatten och med mjöl strött över. Detta recept är hädanefter ett av mina absoluta favoritrecept. Testa [...]

Min favoritkaka med havregryn och kokos är här i en ny tappning med bitar av mörk choklad i. De är oemotståndligt goda och så enkla att göra! Ingredienser till 30 [...]

Detta är en variant på de morotsbaguetter, som finns i min bok Glutenfritt – gott och enkelt. Här har jag havre i stället för morötter i brödet. Jag brukar använda [...]