2022 övergår i 2023
2022 lämnar och 2023 tar över. Fyrverkerierna lyser upp himlen. Tankarna virvlar runt i huvudet ... Å ena sidan var år 2022, på det stora planet, ett annorlunda år med [...]
En av två vinnare av SCUF-gaffeln 2022
I veckan fick jag beskedet att jag är en av två vinnare av Svenska Celiakiungdomsförbundets (SCUF:s) pris SCUF-gaffeln. SCUF meddelade att medlemmar och styrelse röstat fram mig för mitt "goda [...]
FODMAP, IBS, glutenfritt och celiaki – Hänger det ihop?
Ibland kan FODMAP, IBS, glutenfritt och celiaki hänga ihop. Några nyligen publicerade studier har visat att: Många personer med IBS mår bättre av en kost med lågt innehåll av FODMAP [...]
Genprov för celiaki – Risk för celiaki?
Jag hör att många blir väldigt oroliga när de får reda på att de eller barnet har de genetiska förutsättningarna för att få celiaki. Men hur orolig behöver man egentligen [...]
Film om Lotta och Tarm-Ludde
Till den Internationella barnboksdagen den 2 april gjorde jag en film om Lotta och Tarm-Ludde, där jag berättar om boken och läser några sidor ur sagan. Se filmen här » eller [...]
Avhandling om kostens betydelse för uppkomsten av celiaki hos barn med ärftlig risk för celiaki
Idag disputerade dietisten och min vän Elin Malmberg Hård af Segerstad med sin avhandling Early life dietary factors on the risk of celiac disease. På grund av pandemin hölls den [...]
“Är det ren havre?” Missförstånd på café/restaurang
LÄS MIN ESSÄ om hur ren havre ofta missförstås på restaurang. Essän är skriven för och publicerad i Svenska Celiakiförbundets medlemstidning CeliakiForum nr 2, juni 2021. Text: Margareta Elding-Pontén: ”Har [...]
Många tror att glutenfritt är extra hälsosamt
Oj! Hela 43 procent i åldern 26-45 år tror att glutenfri kost är extra hälsosam enligt Brödinstitutets senaste opinionsundersökning “Brödtermometern”. Läs gärna vad Maria Sitell på Brödinstitutet skriver om detta [...]
Föreläsning på FreeFrom Hero Festival 2021
På den tyska FreeFrom Hero Festival 20-21 mars 2021 höll jag en föreläsning om att leva med celiaki i Sverige. Den handlade bland annat om fiber, fullkorn, glutenfri havre, glutenfri [...]
Nominerad till Guldaxet 2021
Men TACK! ❤ Jag är nominerad till Guldaxet ...! 🙃 Och jag är i sällskap med fyra extremt starka kandidater. 🌷 Priset delas ut på Mat för livet-mässan "till den [...]