Gott glutenfritt vörtbröd med fördeg
Att baka med fördeg (vätska, mjöl och jäst som får stå över natten) ger ett saftigt och smakrikt bröd med surdegskaraktär. Här är mitt glutenfria vörtbröd bakat med [...]
Föreläsning på FreeFrom Hero Festival 2021
På den tyska FreeFrom Hero Festival 20-21 mars 2021 höll jag en föreläsning om att leva med celiaki i Sverige. Den handlade bland annat om fiber, fullkorn, glutenfri havre, glutenfri [...]
Nominerad till Guldaxet 2021
Men TACK! ❤ Jag är nominerad till Guldaxet ...! 🙃 Och jag är i sällskap med fyra extremt starka kandidater. 🌷 Priset delas ut på Mat för livet-mässan "till den [...]
Lotta och Tarm-Ludde nominerad till Svenska Publishingpriset 2021
Lotta och Tarm-Ludde är nominerad till Svenska Publishingpriset! Jag är så oändligt lycklig och tacksam! Boken tävlar i kategorin Print / Handböcker och läromedel. I den kategorin finns sju andra [...]
Recension av Lotta och Tarm-Ludde i Bazar Masarin
Det är många som recenserat Lotta och Tarm-Ludde, och jag har inte hunnit dela alla här. Men Maria Wingsäters recension i tidskriften Bazar Masarin vill jag lyfta fram: Bazar Masarin [...]
Internationell celiakikurs
Från april till augusti har jag läst en internationell celiakikurs på distans. Föreläsarna kom från hela världen, och från Sverige föreläste professor och överläkare Jonas Ludvigsson. Kursen var faktaspäckad och [...]
Intervju i tidningen Bröd nr 2, 2021
Jag blev intervjuad av Johan Hård i tidningen Bröd nr 2, 2021, på sidorna 30-31. Det blev en trevlig och informativ artikel, tycker jag. Skoj att även mina två böcker [...]
BTJ recenserar Glutenfritt – gott och enkelt
Nu är det dags att fira! Idag fick jag reda på att andraupplagan av Glutenfritt – gott och enkelt recenseras i BTJ-häftet nr 8, 2021 som kommer ut vecka 12-13. [...]
Recension av Lotta och Tarm-Ludde i BTJ-häftet!
Yes! BTJ recenserar Lotta och Tarm-Ludde i BTJ-häftet nummer 3, 2021! Lektör Birgitta Mark har fint fångat bokens intention och potential. Hon skriver: ”Lotta och Tarm-Ludde är en elegant formgiven [...]
Debutantporträtt på Boktugg
På Boktugg finns nu ett debutantporträtt för min barnboksdebut med Lotta och Tarm-Ludde. Läs det här » Margareta Elding-Pontén, 5 januari 2021