FODMAP, IBS, glutenfritt och celiaki – Hänger det ihop?
Ibland kan FODMAP, IBS, glutenfritt och celiaki hänga ihop. Några nyligen publicerade studier har visat att: Många personer med IBS mår bättre av en kost med lågt innehåll av FODMAP [...]
Ibland kan FODMAP, IBS, glutenfritt och celiaki hänga ihop. Några nyligen publicerade studier har visat att: Många personer med IBS mår bättre av en kost med lågt innehåll av FODMAP [...]
Jag hör att många blir väldigt oroliga när de får reda på att de eller barnet har de genetiska förutsättningarna för att få celiaki. Men hur orolig behöver man egentligen [...]
Till den Internationella barnboksdagen den 2 april gjorde jag en film om Lotta och Tarm-Ludde, där jag berättar om boken och läser några sidor ur sagan. Se filmen här » eller [...]
Idag disputerade dietisten och min vän Elin Malmberg Hård af Segerstad med sin avhandling Early life dietary factors on the risk of celiac disease. På grund av pandemin hölls den [...]
LÄS MIN ESSÄ om hur ren havre ofta missförstås på restaurang. Essän är skriven för och publicerad i Svenska Celiakiförbundets medlemstidning CeliakiForum nr 2, juni 2021. Text: Margareta Elding-Pontén: ”Har [...]
Oj! Hela 43 procent i åldern 26-45 år tror att glutenfri kost är extra hälsosam enligt Brödinstitutets senaste opinionsundersökning “Brödtermometern”. Läs gärna vad Maria Sitell på Brödinstitutet skriver om detta [...]
På den tyska FreeFrom Hero Festival 20-21 mars 2021 höll jag en föreläsning om att leva med celiaki i Sverige. Den handlade bland annat om fiber, fullkorn, glutenfri havre, glutenfri [...]
Se min föreläsning som spelades in för den digitala mässan Mat för livet 18-21 november 2021 och som sändes under söndagen den 21 november 2021. Föreläsningen handlar om celiaki, dermatitis [...]
Under Coeliac/Celiac awareness week 10–16 maj 2021 har jag delat några inlägg om celiaki på mina sidor på Facebook och Instagram. Här är ett av dem. En obehandlad celiaki kan [...]
Under Coeliac/Celiac awareness week 10–16 maj 2021 har jag delat några inlägg om celiaki på mina sidor på Facebook och Instagram. Här är ett av dem. Man uppskattar att 1–3 [...]