Änglakaka med choklad och mandel – Glutenfri
Om man har äggvitor över, kan man baka en änglakaka (äggvitekaka). En änglakaka är en sockerkaka utan äggulor. Den här änglakakan har jag smaksatt med choklad och mandel. Av äggulorna [...]
Fläderblomsparfait
Fläderblomsparfait är en av mina absoluta favoritefterrätter. Dessutom är den så enkel att göra. Parfaiten blir allra bäst på hemgjord fläderblomssaft. Saften man köper har ibland en bismak, som kan [...]
Fläderblomssaft
Vanlig fläder ger en svagt gul saft. Min blodfläder ger en alldeles rosa saft men med precis samma smak som av den vanliga flädern. Hemgjord fläderblomssaft smakar fantastiskt. För mig [...]
Intervjuad i Hemmets Journal
Intervjuad i Hemmets Journal nr 23, som kom ut igår den 31 maj 2018... Här är länken till artikeln. Allt ryms inte i en artikel. En artikel fokuserar på en [...]
Det kom ett mail… Om glutenfria små brödbullar med tuggmotstånd
Via ett mail blev jag påmind om dessa små, goda brödbullar (receptet finns här), som jag bakade till yngste sonens studentuppvaktning förra året. Mailet kom från en person som konstaterar [...]
Internationella celiakidagen, 16 maj
Idag, den 16 maj, är det den internationella celiakidagen. Det är bra att celiaki uppmärksammas över hela världen, för det är en sjukdom som kan ge allvarliga komplikationer om den [...]