Intervjuad i Hemmets Journal nr 23, som kom ut igår den 31 maj 2018… Här är länken till artikeln.

Allt ryms inte i en artikel. En artikel fokuserar på en vinkel. En artikel har en titel som drar uppmärksamheten till sig.

Men innehållet i den här artikeln är ovanligt substansrik för sin längd:

  • Om celiaki
  • Om glutenkänslighet utan att ha celiaki (icke-celiakirelaterad glutenkänslighet)
  • Om IBS
  • Om en välbalanserad tarmflora
  • Om att testa sig för celiaki
  • Om att ta reda på varför man mår bättre/sämre av en viss typ av mat
  • Om att använda termen celiaki i stället för glutenintolerans
  • Om att kostråd vid celiaki behövs