Socker i degen?
"VARFÖR JÄSER INTE MIN GLUTENFRIA DEG?" Det frågar många. Jag är kemist och svarar ganska ingående på detta i min recept- och kunskapsbok Glutenfritt – gott och enkelt. Här ger [...]
Glutenfria shortbread i butik
Äntligen! Idag hittade jag för första gången glutenfria shortbread i en butik (en ICA Kvantum-butik). Jag var såklart tvungen att köpa ett paket för att testa dem. ? Jag älskar [...]
Glad midsommar!
Jag önskar er alla en riktigt fin midsommar! Margareta Porslinsveronika. Foto: Margareta Elding-Pontén
Trevlig Valborg!
Med denna vårbild av Hans Björck ur min bok Glutenfritt – gott och enkelt önskar jag er alla en mycket trevlig Valborg! Om du behöver ett enkelt recept på en snabb och alltid [...]
Glad påsk!
Glad påsk önskar jag er alla! I år bakade jag glutenfri kavring i olika storlekar och former. Visst är mini-kavringarna gulliga? Min kavring håller sig väldigt fint i många dagar. [...]
Fin återkoppling på recepten i min bok
Tänk att några ord kan göra mig så glad! Här ackompanjerades de också med två fina bilder. Oändligt lycklig är jag över att min bok om celiaki och glutenfri bakning är till glädje och [...]
Glutenfria fastlagsbullar/semlor
Semlor, fastlagsbullar, hetvägg… Hemma sade vi alltid fastlagsbullar, och de serverades aldrig förrän på fastlagssöndagen, 7 veckor före påsk. Naturligtvis var de då hembakade av min mor och rikligt fyllda [...]
Återkoppling
När jag började skriva på min bok om celiaki och glutenfri bakning, hade jag ingen aning om vad jag hade framför mig. Antalet nedlagda timmar på att skriva, granska, fakta-kontrollera [...]
CeliakiForum Nr 4 2016 med mina recept på Lussekatter och Drömmar
Ett julinspirerat nummer av Svenska Celiakiförbundets medlemstidning CeliakiForum är ute nu. Läs mer här. I detta nummer delar jag med mig av recepten på Lussekatter och Drömmar ur min bok [...]