Det var både roligt och givande att vara med på mötet Kafé Kemi den 16 mars i Göteborg. Mötena ordnas av Göteborgskretsen inom Kemistsamfundet och håller till i Kemihuset på [...]
Idag kom min debattartikel tillsammans med barn- och överläkaren Henrik Arnell och medicinjournalisten Jenny Ryltenius ut i Svenska Dagbladet. Den fick i SvD titeln Glutentrend hindrar läkare att ställa diagnos och handlar [...]
Granola ur boken "Glutenfritt - gott och enkelt" av Margareta Elding-Pontén. Foto: Hans Björck Flingor rostade i ugnen får en mustig smak. I en äkta granola är det [...]
Vad roligt att läsa att jag lyckades påminna om vad magistern lärde ut på bagerikemin! Anneli på Lysings Glutenfria lyssnade på mitt föredrag om glutenfri bakning i Linköping i tisdags. Se nedan vad de [...]
Att få föreläsa om ett så intressant ämne som glutenfri bakning är en förmån. När salen dessutom är fullsatt och åhörarna visar ett så stort intresse och har så bra frågor är det fantastiskt. Tack, Celiakiföreningen [...]
Tack för den här fina recensionen av min bok Glutenfritt - gott och enkelt! Den hittade jag i årets första nummer av CeliakiForum.
I dagarna kommer årets första nummer av CeliakiForum, Svenska Celiakiförbundets medlemstidning, som fick Svenska Publishingpriset i sin kategori i höstas. Tidningen kommer ut fyra gånger per år och innehåller forskningsnyheter, [...]
Jag delar två recept ur min bok Glutenfritt – gott och enkelt i årets första tidning av GF Glutenfri Matglädje. Recepten är frasvåfflor och pannkakor.
Det är dags för en krönika. Den här gången handlar den om var vi lägger fokus, när vi äter glutenfritt. Texten publicerades i tidningen GF Glutenfri Matglädje nr 1 2016, [...]
Upprymd efter att ha föreläst om glutenfri bakning i samband med Celiakiföreningens i Sjuhärad årsmöte i Borås i kväll. Tack för att ni lyssnade och frågade så intresserat och till och [...]