Tina Mejri driver bloggen Grönt varje dag med bland annat fantastiska bilder från de vegetariska anrättningar hon gör. På frågan om jag ville göra ett gästblogginlägg om celiaki och glutenfritt [...]
Svenska Celiakiförbundet bjuder på åtta sidors fri läsning ur sin tidning CeliakiForum Nr 2 från 2015. Sidorna har fokus på ren vetestärkelse och angriper frågor som varför en del med celiaki mår dåligt av ren vetestärkelse, [...]
Läste du mina krönikor i tidningen GF Glutenfri Matglädje förra året? Prövade du de recept jag delade i tidningen? Jag kommer att fortsätta med att skriva krönikor och dela recept [...]
Att posera framför kameran är absolut inte min grej. Fotograf Anna Edlund hade ett motspänstigt objekt att handskas med, när hon fotograferade inför en kommande tidningsartikel. Ändå lyckades hon fånga [...]
Nu finns filmen från mässan Mat för livet i Stockholm i december 2015. Den är sex minuter lång och fångar verkligen den underbart positiva stämningen på mässan. Minut 2-4 innehåller klipp [...]
Alla medlemmar i Svenska Celiakiförbundet kan nu ställa frågor till dietisten Emelie Andersson. Läs mer om den nya tjänsten här. Så här skriver Emelie: ”Emelie heter jag och är legitimerad dietist. Om ni [...]
Svenska Celiakiförbundets broschyr "Celiaki - att inte tåla gluten" har precis kommit ut i en uppdaterad version. Den innehåller det mesta som man behöver veta om celiaki och är skriven på ett [...]
GP hade i förra veckan två artiklar om glutenfritt och mattrender. Här är några intressanta punkter från artiklarna. Efterfrågan på glutenfritt ökar fortfarande. Ökningen låg på 25 % förra året. I den [...]
Det finns fortfarande många frågor att besvara om sjukdomen celiaki (glutenintolerans). Svenska Celiakiförbundets forskningsfond stöder forskningen genom att en gång per år dela ut bidrag till forskning som kan öka [...]
Missa inte mässan Mat för livet i Kista om en vecka! Mässan vänder sig till alla som inte tål gluten, laktos, mjölkprotein eller sojaprotein. I år firar mässan 20 år och utställarrekordet [...]