Vilken fin recension av min bok och av ett brödrecept ur boken!
Grönt varje dag skriver idag om min bok Glutenfritt – gott och enkelt och samtidigt om provbakningen av Chiabröd ur boken. Chiabrödet har de bakat helt veganskt och därför med [...]
Ren vetestärkelse och celiaki – Läs i CeliakiForum
Svenska Celiakiförbundet bjuder på åtta sidors fri läsning ur sin tidning CeliakiForum Nr 2 från 2015. Sidorna har fokus på ren vetestärkelse och angriper frågor som varför en del med celiaki mår dåligt av ren vetestärkelse, [...]
Fler krönikor och recept i GF Glutenfri Matglädje 2016
Läste du mina krönikor i tidningen GF Glutenfri Matglädje förra året? Prövade du de recept jag delade i tidningen? Jag kommer att fortsätta med att skriva krönikor och dela recept [...]
Fotograferad inför artikel
Att posera framför kameran är absolut inte min grej. Fotograf Anna Edlund hade ett motspänstigt objekt att handskas med, när hon fotograferade inför en kommande tidningsartikel. Ändå lyckades hon fånga [...]
Glutenfria semlor, fastlagsbullar, hetvägg – Recept
Semlor, fastlagsbullar, hetvägg… Hemma sade vi alltid fastlagsbullar, och de serverades aldrig förrän på fastlagssöndagen, 7 veckor före påsk. Naturligtvis var de då hembakade av min mor och rikligt fyllda [...]
Faktagranskare för broschyr om celiaki
Svenska Celiakiförbundets broschyr "Celiaki - att inte tåla gluten" har precis kommit ut i en uppdaterad version. Den innehåller det mesta som man behöver veta om celiaki och är skriven på ett [...]
Morotsbaguetterna på Finax hemsida
Du vet väl att receptet på Morotsbaguetterna ur min bok Glutenfritt – gott och enkelt också finns på hemsidan för Finax glutenfritt här? Några kommentarer om Morotsbaguetterna är: Morotsbaguetterna blev [...]
Må Bra Mat med glutenfria recept:
“de bästa recepten ur de senaste kokböckerna”
Det senaste numret av specialtidningen Må Bra Mat innehåller många sidor med glutenfria recept och finns ute i butikerna nu. Tidningen kommer bara ut med ett nummer per år. Jag har bidragit [...]
Kommentarer om Knäckebrödstårtan
Några kommentarer om min mammas Knäckebrödstårta: ”Det kan bli svårt att slå den underbara Knäckebrödstårtan.” ”Det var en av de absolut bästa tårtorna jag ätit i mitt liv!” ”Den var [...]
Pepparkakshuset står ännu kvar
Ännu har ingen knaprat på vårt glutenfria pepparkakshus! Kanske beror det på allt annat gott vi har bakat och ätit? Kanske beror det på viruset som har härjat här hemma [...]