Söndagen den 22 maj föreläser jag tillsammans med dietist Magdalena Laffrenzen i Falkenberg. Temat för min föreläsning är Glutenfritt – trend, hälsodiet eller medicinsk behandling. Föreläsningen ordnas av Celiakiföreningen i [...]
Allt fler väljer idag att äta glutenfritt. Det senaste året har varje hälsotidning skrivit om gluten. Affärerna ger de glutenfria varorna allt större utrymme. På bara några år har gluten, [...]
Oj, nu hamnade jag i veckotidningen Året Runt Nr 16, som kom ut idag. Texten klipptes hårt och ändrades efter min granskning, vilket orsakade en del olyckliga ordval, syftningar och ändringar. Jag fick [...]
Livsmedelsverket skriver idag i en kommentar att "det viktigaste för att minska risken för glutenintolerans är att långsamt vänja spädbarn vid små mängder gluten. Däremot har tidpunkten för introduktion inte [...]
Det var både roligt och givande att vara med på mötet Kafé Kemi den 16 mars i Göteborg. Mötena ordnas av Göteborgskretsen inom Kemistsamfundet och håller till i Kemihuset på [...]
Idag kom min debattartikel tillsammans med barn- och överläkaren Henrik Arnell och medicinjournalisten Jenny Ryltenius ut i Svenska Dagbladet. Den fick i SvD titeln Glutentrend hindrar läkare att ställa diagnos och handlar [...]
Idag har jag och min äldste son ätit glutenfritt i precis tolv år. För tolv år sedan var alla undersökningar klara och diagnosen celiaki var ställd för både honom och mig. Vi började [...]
SCUF (Svenska Celiakiungdomsförbundet) gjorde år 2015 en medlemsundersökning på temat "Att resa glutenfritt". Nästan 700 personer deltog och resultatet finns nu i en rapport. En del har både positiva och negativa erfarenheter av [...]
I dagarna kommer årets första nummer av CeliakiForum, Svenska Celiakiförbundets medlemstidning, som fick Svenska Publishingpriset i sin kategori i höstas. Tidningen kommer ut fyra gånger per år och innehåller forskningsnyheter, [...]
Det är dags för en krönika. Den här gången handlar den om var vi lägger fokus, när vi äter glutenfritt. Texten publicerades i tidningen GF Glutenfri Matglädje nr 1 2016, [...]