I torsdags lyssnade jag på seminariet Gluten – ett vitt gift? på Bokmässan. Det var ett samtal om gluten och celiaki mellan professorn och barnläkaren Jonas Ludvigsson och Svenska Celiakiförbundets generalsekreterare Christina Ralsgård.
Här är en länk till det 20 minuter långa seminariet.
Jonas Ludvigsson lanserade i samband med Bokmässan sin bok Doktorns guide till gluten. Christina Ralsgård har skrivit förordet till boken.
Jonas Ludvigsson och Christina Ralsgård på Bokmässan 22 september 2016. Foto: Margareta Elding-Pontén
Jonas Ludvigsson och Christina Ralsgård på Bokmässan 22 september 2016. Foto: Margareta Elding-Pontén
