Intervjuad i Hemmets Journal nr 23, som kom ut igår den 31 maj 2018… Här är länken till artikeln.
Allt ryms inte i en artikel. En artikel fokuserar på en vinkel. En artikel har en titel som drar uppmärksamheten till sig.
Men innehållet i den här artikeln är ovanligt substansrik för sin längd:
- Om celiaki
- Om glutenkänslighet utan att ha celiaki (icke-celiakirelaterad glutenkänslighet)
- Om IBS
- Om en välbalanserad tarmflora
- Om att testa sig för celiaki
- Om att ta reda på varför man mår bättre/sämre av en viss typ av mat
- Om att använda termen celiaki i stället för glutenintolerans
- Om att kostråd vid celiaki behövs
