Har ni sett denna sida med kortfattad information om celiaki, gluten och glutenfritt och om att baka med och utan gluten? Det finns oändlig mycket mer att berätta, men detta är en bra början. Dela gärna med intresserade personer.
För den som vill veta mer hänvisar jag gärna till Svenska Celiakiförbundets information här.
Foto: Hans Björck, ur boken “Glutenfritt – gott och enkelt”
